高雄編劇駐市計畫

一位因喪妻而失去味覺的主廚，一位遠嫁來台的大陸新娘崔娜，因為嗜辮和婆關係緊繃而逃家，思念亡妻的福貴，攜帶亡妻用過的香水空瓶，用香水香氛帶出中華民國近五、六十年代的發展過程，共計分為「花露年代」、「珍浪凡年代」、「香奈兒年代、「祖馬龍年代」。

『天府川菜館』是一家網紅的川菜館，店內經常高朋滿座；在後廚掌杓的就是老闆唐福貴，前些日子福貴才失去了摯愛的妻子汪莉君，悲慟欲絕的他，尚未走出喪妻之痛中，就在此時她喪失了味覺而不自知；就在福貴嘗味，不斷重複加調味料下，負責前場招呼客人的兒子唐富國和媳婦李文倩，不斷受客人的抱怨和責怪，客人反應菜不是太辣就是太鹹，憋了一肚子氣的富國，怒氣沖沖地奔到廚房，指責父親福貴的失職，父子兩一言不合，起了激烈的口角，憤怒的福貴氣的丟下圍裙，憤然離廚。
氣呼呼回到住處的福貴，從亡妻遺照下，放置了各式香水空瓶，外面張貼著貼紙，放入包包裡，旋即拿起一旁的菸斗，對著亡妻遺照：老婆子，心情不好，陪我出去散散心吧！接著從衣櫃裡拿著一瓶未開封的香水，放入包包裡，出宅；此瓶香水祖馬龍（JO MALON）是緬梔花系列，它的後調是檀香和安息花；未久，騎著單車來到公車站，等候著公車；搭公車遊市區吃美食，是福貴從年輕時就養成的樂活習慣，妻子汪莉君在世時，是夫妻倆最默契的行腳活動；此時219A公車駛來，福貴正要上車，被大陸新娘崔娜給撞開，崔娜搶先一步上了公車，當福貴上了車，一輛私家車疾駛而來，外表像小混混的伍在先下車，拍打著公車，公車駛去。
上車坐在司機後座的福貴，從後視鏡看到拍打公車的在先，再看看坐在走道旁邊的崔娜，崔娜見福貴從包包裡拿出了明星花露水的空瓶，空瓶外貼著一張貼紙，上面記載著台灣六、七十年代的大世記，福貴陷入沉思回憶中；唐母將花露水灑入要洗滌的衣服裡，接著用花露水灑在屋子裡除霉味和菸臭味，接著，唐母捧來一碗唐家自製的大滷麵，年少的福貴吃的津津有味，一臉幸福模樣；花露水是以酒精加上玫瑰、茉莉多種花香精調配而成，具有醒腦、止癢、消毒、飲用、醒酒諸多功用，她是代表中華民國六、七O年代的香氛，在這二十年間，是中華民國國運最多舛又生機活脫的年代，在這二十年裡發生了幾件大事（A）中華民國退出聯合國（B）中、美斷交（C）經國先生提出了十大建設，《配合紀錄影片重現當年的記憶》，我和亡妻常用『花露水年代』來紀念這多舛又朝氣蓬勃的時代。
陷入回憶的福貴不知覺的入睡，以至於公車到了壽山公園站而不知，是公車司機叫喚才匆匆下車，卻把花露水空瓶遺留在座位上，讓崔娜看見，拾起空瓶追下車；而在先駕著車緊跟在公車後，因為闖紅燈，被交警攔下開單，氣急敗壞；
福貴來到舊崛江商場，進入一間賣菸具店，菸具店老闆林成和福貴是當兵時的同袍，兩人無話不說，當福貴拿出菸斗要修理時，林成笑話福貴：這是老爺爺的菸斗了，換一支新菸斗吧，福貴稱煙斗是亡妻送他的十年結婚紀念禮物，紀念意義比實用價值還高。
當福貴從菸具店出來時，赫然看見等在店外的崔娜，逕自走去，不斷回看，見到崔娜尾隨不去，一臉不悅地回身，崔娜趕緊出示花露水空瓶：你掉在公車上的！福貴接過花露水空瓶；謝謝，妳幫我拾回了幼年的回憶；此時見崔娜摸著咕嚕作響的肚子，福貴：肚子餓了？去吃飯啊？崔娜：我身上沒帶錢！福貴：跟我來吧，帶著崔娜穿街過巷。來到大溝頂新樂集中商場，吃著虱目魚湯配肉燥飯，空腹的福貴也給自己叫了一份，福貴無意間說了一句：來到台灣一定要嚐嚐台灣的國民美食肉燥飯配虱目魚湯，見崔娜一臉錯愕，福貴淡然一笑，聽口音和看年紀，猜想崔娜來自對岸，崔娜點頭表示來自湖南長沙，福貴詢問追公車的男子是誰？崔娜竟謊稱對方是人蛇集團分子，在吃的過程中，崔娜誇讚飯湯好吃，福貴不經意的說出：湯太鹹，滷肉太淡，崔娜一臉疑惑地看著福貴，因為兩個人吃著同樣一套飯湯，原來第一次的交談，雙方都撒了謊。
當吃完飯，兩人剛走出商場，在先的車駛過，瞧見崔娜的人，車子急煞車，在先下車厲聲叫喚崔娜，崔娜頓時焦躁不安，福貴瞬間起了憐憫之心，帶著崔娜穿巷走弄地逃跑，就在一條巷弄中，在先跟丟了兩人，氣憤不已；原來福貴和崔娜混充在吃麵客人之中，因此逃過了在先的追趕。
兩人才出巷口，一輛自行車快速騎來，福貴為了閃躲，摔倒在地，包包裡的空香水瓶掉落一地，崔娜幫忙拾起一瓶珍浪凡(Jeanne Lanvin)的香水瓶，這款香水是女人購買的第一瓶香水，它是一種很女孩的香，甜美氣質的花果調，有如懷春少女的香氛，它代表著少女的青春洋溢，活潑陽光的氣息；外面的貼紙寫著：1990年娶妻莉君，二年後生子名喚富國，在三年後，母親罹癌病逝，思念亡母過甚，第一次失去味覺，福貴拿過香水瓶道：又是一個悲喜交加的年代，唐母也在此時手把手地教導莉君，有關唐家大滷麵的作法，莉君勤抄筆記；也是在這個年代，台灣因為十大建設的刺激，高科技的轉型成功，經濟蓬勃發展，躍身亞洲四小龍之首，政府也在這個時期，宣布開放老兵返鄉探親，夫妻倆稱這個年代為『珍浪凡年代』。
兩人信步走著，走到了高雄電影館附近，空氣中傳來「原鄉人」的歌聲，兩人循著歌聲來到愛河旁，看見街頭藝人正在模唱鄧麗君的歌曲，兩人聆聽著藝人的美妙歌聲，崔娜有感而發地稱自己是異鄉人，福貴則稱自己只是比她早來五十多年的異鄉人；夕照餘暉，天色漸暗，福貴偕崔娜走在駁二特區，福貴解說著鹽埕區和哈瑪星的歷史典故：早先的鹽埕區做過曬鹽場和拆船廠，後來因為高雄港築城，於是用港底泥砂鋪蓋而成海埔新生地，正說著，崔娜突然問：你上一次是怎麼找回味覺的？福貴沉吟半晌後：一次和妻子去眷村訪友，離去前，在眷村口看見一家無名麵店，點了一份大滷麵，吃出了媽媽的味道，於是味覺就被喚醒了。
福貴提議帶崔娜吃鴨肉飯，兩人經過一家麻辣火鍋店時，見崔娜佇足不前，福貴知道崔娜想念家鄉味道了，於是兩人進入了麻辣火鍋店；當崔娜把在紅油裡燙過的肉送入口中時，淚流而下，並把內心的話傾吐而出，坦言那個追她的男人是她的老公，只因為婆婆老是嫌棄她燒的菜太辣，辣到可以辣暈一池子的魚，更是冷嘲熱諷地：沒學會做媳婦的本分，幹嘛要結婚？而老公也站在婆婆這一邊，數落她的不是，而她只是想用辣味來思念家鄉和家人，也只有在辣味中，她才能穿越近一千公里的思鄉之情。
這頭，因為福貴遲遲未返家，兒子富國和媳婦文倩焦急不已，文倩撥打親朋好友電話，富國外出尋找；而福貴、崔娜相偕走著，邊走邊聊，雙方提及回家一事，兩人不約而同的表示，要兒子和老公先行認錯後，才考慮返家；走著走著，來到了香蕉碼頭和棧貳庫，福貴告知崔娜，香蕉碼頭和棧貳庫是高雄第三碼頭(後改為香蕉碼頭)的蔗糖和香蕉的倉庫，聽著福貴的轉述，崔娜驚覺福貴對他所住城市的熟悉，福貴告知這個城市就像他的家一樣，既然是自己的家，那肚子餓了，就該往廚房找吃的(各小吃麵館)，要是累了睏了(各飯店商旅)，就該上臥房睡上一覺，休閒時就在客廳(各旅遊景點)，看看山親親水的。
兩人正喝著飲料，一個衣衫襤褸的拾荒老人，想買杯飲料解渴，一對年輕情侶嫌棄地懟上拾荒老人，說他給飲料店帶來了酸臭味，要他出去，本來想出面喝斥的福貴還沒起身，仗義的崔娜先行起身，怒懟情侶，把情侶兩人懟的無話可說，接下來還替老者買了一杯飲料，福貴幫忙買單；福貴知道崔娜的仗義行為，心中對崔娜另眼相看，拿出了第三瓶香水空瓶香奈兒摩登 CoCo(Chanel CoCo)，此款香水帶有東方氣息的時尚感，適合熟齡女人專用，此時，台灣的民主愈趨成熟，在民國85年總統、副總統開放民選，讓台灣的民主化更趨完善；高雄更在民國97年主辦了第八屆世界大學運動會，增加了高雄市在世界上的能見度，我們夫妻稱這個年代為『香奈兒年代』。
這一夜，在海邊，這一老一少忘年之交聊開了，福貴拿出菸斗抽著，並且述說著菸斗的來歷，崔娜羨慕著夫妻倆的恩愛，說著聊著，，並且述說著菸斗的來歷，崔娜羨慕著夫妻倆的鶼鰈情深，閒聊間，福貴說著台灣人的口味，可鹹可甜，但是拒辣，在此時，福貴提及明天要去看一個最好的朋友，勸崔娜回家吧，崔娜表示要跟福貴去看朋友。
天色大白，福貴帶著崔娜等渡輪，在先開著車找了妻子崔娜一整晚，一臉疲憊模樣，瞥見福貴和崔娜搭載渡輪上，吃味不已；下船後，福貴領著崔娜來到星光隧道，福貴一臉悵然，和崔娜兩人走進隧道，等出來隧道時，是福貴推著坐輪椅的妻子莉君，虛弱的莉君因為化療，頭上包著絲巾，福貴一臉哀泣，莉君凝看著寬闊的大海，莉君沉吟良久：當我生命結束時，把我的骨灰安放在這裡，讓我天天親近著大海，想著我們美好的每一天，福貴暗自流著淚，福貴推著輪椅進入隧道，福貴、崔娜一前一後走出隧道，走在前的福貴暗自拭淚。
福貴領著崔娜走進『旗津生命紀念館』，來到莉君的骨灰靈位前，福貴取出包包裡尚未開封的香水，這瓶事祖馬龍(JO MALON)香水，此款香水的後調是安息花，有追念亡妻的意味在，福貴拆開香水蓋，口中默念著灑了幾滴香水在亡妻靈前，以示追悼，一旁的崔娜為之動容；等兩人出紀念館，見富國偕妻子文倩和在先已經在等候著，道歉著，各家自表。
返回唐家，富國親自下廚，按照母親留下的筆記，親自燒了一碗唐家大滷麵給福貴吃，福貴吃著大滷麵，先說著芡勾得太濃，嘗了幾口後不經意的：太鹹了，文倩嘗了一口：是太鹹了，突然瞪大了眼睛和富國對看，富國驚愕地：爸，你能嘗出鹹淡味了；這天，福貴在前場招呼客人，有客人入店，福貴嗅聞到祖馬龍的香水氣味，原來是崔娜帶著老公前來用餐，而崔娜開始使用了祖馬龍香水，並對福貴道：從此開始，這個世代就叫做『祖馬龍年代』，這是一個紀念的時代，紀念老天爺讓她有幸認識了福貴，也紀念著福貴和亡妻莉君永恆不變的愛情。
三、 與高雄關連性及呈現之城市性格（500字內）
我在高雄出生長大，這期間我曾北上讀書工作近二十五年，當我返鄉時，我才發現我並不了解我的故鄉，包括街道和美食，於是常利用假日常騎著機車(有時搭著公車)去逛高雄市區，去熟悉高雄的街道，也品嘗每處的美食，最常去的地方市鹽埕區，鹽埕區是我高中時期的繁華區，有大新百貨，光復戲院(大新百貨旁)、亞洲戲院(五福、七賢路口)等，是個讓我一下課就去閒逛和看電影的繁華之地，等到中年返鄉時，這些烙印在年輕記憶中的地標，一一消失中；有人說：一個城市的外在建設，代表著這個城市的硬實力，而在地的美食，才是這個城市的內涵和靈魂，透過這些美食述說著這個城市的發展軌跡。
於是我開始蒐尋這些地標附近的美食，價格親民的美食，反映出在地最底層的味道，而這些最底層的住民，卻是架構一個城市的基石，而在這些住民身上，都能閱讀出這個大城市的小故事，這些小故事也串掇成大城市的味道來；這股味道源至於滷肉飯、鴨肉飯、虱目魚湯等小吃，演化成平民美食，而這些小吃店也變成這個城市的廚房，撫慰著著這個城市的居民，和居住在各個城市觀光客的味蕾，最終成就了這個城市共同標誌的味道。
於是，我也繼續蒐尋著屬於這個城市的味道，很快的，我也從這些美食味道中，找到了我的城市的集體的氣味。